Marzemino
5.00€
Vitigni: marzemino 100%
Zona di produzione: Campodipietra, a sud della provincia di Treviso.
Tipologia di terreno: argilloso.
Sistema di allevamento: guyot.
Vendemmia: fine settembre.
Vinificazione: diraspatura e pigiatura dell’uva. Macerazione in acciaio per 10 giorni con delestage quotidiani.
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: evidente la nota di frutti rossi quali la ciliegia, l’amarena, il lampone accompagnato da un profumo speziato che ricorda la cannella e il tabacco.
Sapore: di buon corpo, armonico, persistente, ha un’acidità equilibrata con finale morbido.
Abbinamenti: ottimo con pasticceria secca e con creme.
Temperatura di servizio: 18-20 °C.
Conservazione: in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Gradazione alcolica: 11,50 % vol.