La vendemmia 2025 non è ancora conclusa, manca ancora l’ultima uva Rabosa da vendemmiare.
L’anticipo della vendemmia è dovuto da un insieme di situazioni metereologiche che negli ultimi anni ci sorprendono.
Quest’anno le abbondanti piogge che si sono concentrate in alcuni momenti dell’anno e le precipitazioni abbondanti in poco tempo non danno modo al terreno di drenare, ma rimane una percentuale di umidità da gestire.
Ci sono una serie di conseguenze agronomiche, dallo sfalcio dell’erbe, al sottofila, alla potatura verde che richiedono più lavoro e più attenzione.
Le muffe che si presentano in modo anticipato, così come altri attacchi di malattie, richiedono un’attenzione particolare sui trattamenti, uno studio e una ricerca che si modifica ogni anno.
Il risultato di questa vendemmia sono vini più freschi, con molta frutta nei profumi e sicuramente meno strutturati, anche se è presto per dirlo.
Da fine ottobre sarà già disponibile il vino nuovo, anticipata la vendemmia, anticipato anche il vino nuovo.
Vi aspettiamo in cantina.